GOGOSO KASUBI
Bahan :
- 400 g ubi kayu/singkong
- 175 g daging/ayam
- 75 g santan kental
- 50 g pepaya muda
- garam secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- cabe merah
- daun bawang secukupnya
- 5 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Singkong dibersihkan kemudian diparut, lalu diperas sedikit, masukkan santan kental dan garam secukupnya.
- Bawang merah, bawang putih, dan cabe yang sudah dibuang biji di iris halus, kemudian di tumis. Masukkan pepaya muda yang telah di iris halus, daging/ayam yang telah di potong dadu, dan terakhir daun bawang yang telah di iris halus, aduk hingga matang dan angkat.
- Ambil adonan singkong, dipipihkan diatas selembar daun pisang, bungkus dengan daun pisang, kedua ujungnya dilipat, kukus hingga matang dan angkat.
){kind=link}
0 Komentar